Le berger

Résumé : « Lorsque mon père, qui était boulanger, disait de quelqu’un : "C’est un homme de métier", il parlait sur un ton de grande admiration dont il m’arrivait de sourire. Depuis lors j’ai appris ce qu’il y avait d’humanité profonde dans son propos. Certains gestes sont empreints d’une noblesse que rien ne dépasse ; c’est à travers eux que les métiers façonnent les hommes. L’histoire du travail est souvent une fresque de la misère, elle est aussi un long roman d’amour et de joie. Roman vrai, éternellement renouvelé, auquel cette collection voudrait donner son visage d’aujourd’hui. Venus du fond des temps, les métiers se sont métamorphosés, ils ont engendré des techniques nouvelles, ils constituent un univers en marche qui refuse de vieillir. Tant qu’il y aura des hommes, vivront les métiers des hommes. » Bernard Clavel