Le « fritisme »

Fiche technique

Auteur :

Yves Le ManachGenres : Essai, CuisineDate de publication (pays d'origine) : 18 mars 2004Langue d'origine : Français

Éditeur :

Éditions La DigitaleISBN : 9782903383732

Résumé : Que comprendre dans ce mot « fritisme » ? Un mouvement belge qui s'approprie la frite avec de prétendus arguments nationalo-historico-culinaires. L'auteur révèle à la face du monde contemporain la supercherie historique. La frite est bretonne !