Le goût des vaches

Résumé : Une antholgie de textes en hommages a ces ruminants réunissant les voix d'Ulysse, Zarathoustra, Tess d'Uberville, François Morel, Benoît Duteurtre, Scholastique Mukasonga, Italo Calvino, Ricardo Güiraldès, Jean-Loup Trassard ou Robert Marteau...