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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?
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Livre de Florence Burgat et Robert Dantzer · 1 janvier 2001 (France)
Genre : Culture et sociétéLes systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions... Voir plus
