Arabesque. Recettes contemporaines du monde arabe
Recettes contemporaines du monde arabe
The Arabesque Table
2021
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Avec Arabesque, Reem Kassis s'empare de la cuisine traditionnelle arabe pour mieux la réinterpréter. Dans son style très personnel, elle nous invite à la table du monde arabe d'aujourd’hui, à travers une mosaïque d'histoires et de 130 recettes, aussi délicieuses que faciles à faire à la maison, que ce soient des salades toutes simples, des plats savoureux ou des desserts parfumés. À l'automne 2017, Phaidon a publié La Table palestinienne de Reem Kassis qui présentait la cuisine palestinienne... Voir plus
