Au bonheur des jardins

Uniques en France, les marais de Bourges perpétuent un mode de vie et de travail hérité du Moyen Age et témoignent de la maîtrise hydraulique des maîtres d'oeuvre médiévaux. Autrefois marécages nauséabonds défendant l'antique cité d'Avaricum, univers de terre et d'eau, façonné au cours des siècles par les communautés religieuses qui y creusèrent des canaux et y aménagèrent chemins et moulins pour la culture maraîchère, cet espace de 135 hectares, véritable poumon vert au pied de la cathédrale,... Voir plus