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Livre de Paul Gayler · mars 2008 (France)
Genre : Vie pratiquePaul Gayler ne se contente pas de révéler les secrets d'une grillade réussie, il propose aussi des recettes de boeuf sauté ou braisé. Vous y trouverez en outre des plats plus légers comme le carpaccio de boeuf grillé.
