C'est du gâteau ! : 25 desserts de chefs : étape par étape
Fiche technique
Auteurs :
Sophie Menut-Yovanovitch, Elisa HendricksGenre : JeunesseDate de publication (pays d'origine) : Parution France : 23 février 2021Éditeur :
Editions Marie-ClaireISBN : 979-1032305980Résumé : C'est du gâteau ! 25 créations de chefs pâtissiers à réaliser chez vous ! Forêt-Noire de Sébastien Bertin, Tarte au citron vert et basilic de Sarah Abitan, Tigré chocolat de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, Macarons vanille-cardamome de Mercotte, Banane gourmande caramélisée de Sandy Scioli ou encore Fantastik à l'orange douce de Christophe Michalak... vous ne saurez par lequel commencer ! Chaque dessert est expliqué étape par étape, avec les conseils du chef et les accords vins pour les accompagner. Un concentré de gourmandise pour émerveiller vos invités !