Chaud bouillon
Les recettes cultes des bouillons parisiens
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Le livre des recettes culte des "Bouillons" parisiens. Les bouillons parisiens ces cantines populaires où ouvriers et cadres venaient se restaurer pour un menu complet et équilibré à petit prix ! 80 recettes pour retrouver l'esprit de ces bouillons parisiens. Recettes truculentes et franchouillardes à redécouvrir d'urgence : les hors-d'oeuvre, les plats et les desserts : sauce poulette, sauce gribiche, céleri rave bien moutardé, boeuf bourguignon, oeufs mayo, salade cresson avec sauce aux... Voir plus
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