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1932 • livre de Ginette Mathiot
Résumé : Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
1932 • livre de Ginette Mathiot
Résumé : Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
1932 • livre de Ginette Mathiot
Résumé : Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
Le 31 janv. 2021
1 j'aime
Le 30 janv. 2021
1 j'aime
a apprécié
du livre
écrite par
Le 29 janv. 2021
1 j'aime
“"record dans l'histoire de l'édition"? Ginette Mathiot en France;Julia Child aux Etats Unis (un peu formée en France selon Meryl Streep dans https://www.senscritique.com/film/Julie_et_Julia/487485 )^^”
Le 29 janv. 2021
@PierreAmo Ca fait partie de ces livres constamment réédités, mais pas forcément bien mis à jour. Pareil pour Tout l'opéra, livre dont la première édition est quasi centenaire et dont certaines notices n"ont pas été retouchées.ou complétées, bien que le plan de l'ouvrage ait été refait , rendant la recherche plus facile.
Le 29 janv. 2021
1932 • livre de Ginette Mathiot
Résumé : Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
a attribué 7/10 au livre
et l'a ajouté à sa liste
1953 : Création de la collection du Livre de poche, les 50 premiers titres
1932 • livre de Ginette Mathiot
Résumé : Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
Je le mets dans mes envies pour le jour où je me mettrai à cuisiner sérieusement. ^^
Le 3 janv. 2019
Il date de 1932 pour précision, il a eu (et a) tellement de succès qu'il est réimprimé et réédité depuis sa date originelle de parution.
Le 3 janv. 2019
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