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Activités
Livre de Philippe Barret, Isabelle Nicolazzi et Philippe Gauvreau · novembre 2008 (France)
Philippe Gauvreau est le chef doublement étoilé du restaurant La Rotonde (appartenant au Groupe Partouche), à Charbonnières-les-Bains, près de Lyon. Père de deux enfants, il a été très sensibilisé à l'alimentation des tout-petits et au phénomène de la mal-bouffe. C'est donc tout naturellement qu'il a décidé de créer des ateliers de cuisine qu'il anime, et où les enfants sont les acteurs de leur cuisine : cueillette de légumes, préparation, cuisson et surtout dégustation Les ingrédients... Voir plus
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