Le loup et les sept chevreaux raconte comment un méchant loup se déguise en chèvre pour pouvoir entrer dans la maison des chevreaux et les dévorer.
Ce célèbre conte possède de nombreuses versions partout en Europe. En France, La Fontaine a même écrit une fable sur ce sujet (Le loup, la chèvre et le chevreau). Selon les frères Grimm, il existerait également des versions de l'histoire où les chevreaux sont remplacés par des enfants et le loup par un fantôme kidnappeur.
Concernant leur propre conte, les Grimm proposent, comme souvent, une histoire d'apprentissage à l'attention des enfants pour leur montrer qu'il faut toujours rester prudent si l'on veut éviter les ennuis. Ils n'hésitent pas non plus à souligner la lâcheté de l'homme (lorsque le boulanger n'ose pas refuser au loup de lui blanchir la patte). Ce dernier point est intéressant à souligner car il sera récurrent dans l'oeuvre des Grimm.