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Livre de Philippe Conticini
Le premier livre de recettes sucrées et salées entièrement dédié au goût speculoos. Du crumble speculoos, à la mangue fleur de sel et crème de speculoos, en passant par les croquettes speculoos chocolat noir, Philippe Conticini laisse sa créativité le mener jusqu'au salé.
Critique positive la plus appréciée
Le Speculoos, c'est la vie
Le speculoos, je connaissais. Mais j'étais loin d'en être dingue : pas assez décadent. Puis est apparue la pâte de speculoos. Et là, j'ai du m'incliner en signe de respect : une fois un pot avalé, le...
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le 18 mai 2010
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