Plus de poisson à la criée : menaces sur les réserves mondiales

Résumé : La situation de la pêche n'a jamais été aussi difficile qu'aujourd'hui et l'on peut raisonnablement s'interroger sur l'avenir du métier de poissonnier et celui, plus menacé encore de pêcheur.En 2007, le journal Le Monde relaie une série d'articles scientifiques et annonce un effondrement total de tous les stocks de poissons commerciaux (thon, hareng, flétan, sole, lotte, etc.) à l'horizon 2050. Au même moment, les groupes Auchan et Carrefour communiquent sur l'arrêt de commercialisation dans leurs enseignes du thon rouge, pour la sauvegarde de l'espèce. La crise est effective.La cause ? Elle est principalement d'ordre économique : le déploiement inconsidéré de l'« effort de pêche », entretenu par la distribution des subventions, au moment où les stocks de poissons stagnent, voire baissent.Les moyens d'y remédier ? Les sanctions (plus ou moins efficaces), les cantonnements de pêche et le cas particulier de l'aquaculture – une fausse bonne solution (des élevages destructeurs de milieux et souvent douteux pour la santé humaine).Ce livre propose un point précis de la situation à partir des données scientifiques les plus récentes.Titulaire d'un DESS de génie de l'environnement, Frédéric Denhez est écrivain et journaliste scientifique, spécialisé dans les questions d'environnement et les sciences de la vie (monde sous-marin en particulier). Il est l'auteur d'une vingtaine d'ouvrages chez Delachaux et Niestlé, EdP Sciences et Autrement.