Greenie est pâtissière à Greenwich village. Lorsque le gouverneur du Nouveau Mexique goûte à ses desserts, il lui propose de traverser le pays pour entrer à son service. Mais Greenie est mariée à Alan, psychologue. Ils ont un fils de quatre ans. Et cela voudrait également dire abandonner Walter, son ami cuisinier, et tous les autres. Greenie décide de sauter le pas. Mais est-ce bien pour le meilleur ?
Cet épais roman se lit facilement. Les personnages sont assez complexes, et on se laisse embarquer dans l'histoire de cette femme qui, poussée par un désir d'accomplissement, quitte la sécurité de sa vie bien rangée pour aller vers l'inconnu. De beaux passages sur la pâtisserie.