Après À croquer les desserts de Gontran, ce jeune chef, qui a le talent des recettes simples et originales, nous livre 40 recettes 100 % chocolat. Des classiques revisités aux délices de notre enfance, il privilégie là encore des tours de mains à la portée de tous pour des desserts savoureux, légers et inventifs. 40 recettes de desserts au chocolat pour les accros du carré noir. 12 pages de conseils pour réussir ses desserts : faire fondre le chocolat ; démouler une charlotte ; râper le... Voir plus