Un festin en paroles
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Livre de Jean-François Revel · janvier 1995 (France)
Genre : EssaiLa littérature sur l'art de la cuisine est presque aussi ancienne que la cuisine elle-même. Pourtant, il est souvent difficile de se faire une idée précise, palpable, concrète des cuisines du passé. Quel goût avaient les vins que buvaient César ou Horace ?
