Zones à cueillir

Résumé : Qui aurait pu croire qu'un talus puisse être aussi appétissant ? Ce livre vous guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous. Au menu : salades fleuries, coktails aux plantes... Revisitez vos plats préférés avec la cueillette du jour ! Pendant un an, Amélie Laval, photo-romancière, a documenté l'aventure Bigoud' de Caroline Decqueet Camille Gasnier, cueilleuses à Marseille. Chaque année, elles livrent à vélo plus d'une centaine de plantes aux chef.fe.s de la ville. Des plantes utiles à connaitre + des recettes à partager