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Exactement sur le même ton que Chef’s Table, c’est une série plus axée sur les destins de cuisiniers que sur la cuisine elle-même. La réalisation raffinée et maîtrisée cache quelques lourdeurs pour celui qui a l’habitude d’écouter parler les grands cuisiniers. Chef’s Table veut donner l’air sensationnel à des paroles qui sont pourtant d’un banal profond. On est un peu las d’entendre la moitié des cuisiniers expliquer qu’ils ont fait ce métier grâce à leur grand-mère et l’autre moitié se vanter du contraire. Le tout sous des airs de Vivaldi pour insuffler l’extraordinaire à ces propos. Malgré tout, parfois ça prend, selon qui le dit et comment c’est dit. Un excellent portrait sur Alexandre Couillon, une belle découverte pour moi avec Adeline Grattard, un Troisgros assez plat et un Alain Passard comme d’habitude insupportable d’arrogance et d’autosatisfaction.

Dieu_Incroyable
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le 17 janv. 2019

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