Dans un pays où l'alchimie règne et est utilisée par de nombreuses personnes, deux frères, Edward et Alphonse Elric, alors âgés de 10 et 11 ans, vont braver l'interdit : ils vont tenter de ressusciter leur mère en utilisant l'alchimie. La transmutation humaine est cependant interdite. Ils vont en payer le prix. Ed perdra une jambe et Al perdra tout son corps. Ed sacrifiera son bras pour sceller l'âme de son frère dans une armure. L'histoire se déroule 4 ans plus tard. Les deux frères tentent de retrouver leurs corps. Cela les amènera à la rencontre de beaucoup de personnes. Mais c'est sans compter les sinistres complots qui se trament au sein du pays...
Cet animé semble au début un peu long, les quelques premiers épisodes ne sont pas très accrocheurs. Cependant il ne faut pas se fier aux apparences car si vous continuez de cliquer sur "prochain épisode", vous découvrirez un univers palpitant, tantôt drôle, tantôt triste, tantôt sérieux, tantôt épique. L'évolution de l'histoire est vraiment originale mais reste cohérente, et même si certaines scènes contiennent des stéréotypes, le scénario en lui-même est vraiment bien construit. Certains principes sont parfois difficiles à comprendre, comme le concept d'alchimie et d'échange équivalent, et pour cette raison ce manga n'est pas forcément adapté à un jeune public. Mais si l'on arrive à comprendre, Fullmetal Alchemist apportera beaucoup de connaissances, que ce soit en histoire grâce aux nombreuses références à la première guerre mondiale qu'on y trouve, en physique-chimie, en tout ce qui concerne les militaires et la politique, et une belle leçon de morale, le tout en suivant une série mémorable. Même ceux qui font office de "méchants" sont bien développés, même les "gentils" ont leurs propres péchés. Un animé incroyable que je recommande vivement.