Les dialogues de Guitry sont très croustillants avec parfois des allusions explicites, plusieurs scènes sont amusantes (notamment dans la maison de repos ou le docteur présente les patients au personnage qu’incarne Poiret), il y a aussi une remarquable et hilarante apparition de Darry Cowl.
Jean Poiret joue avec élégance un riche oisif face à Michel Serrault en gentil voleur (on ne les trouve qu’au cinéma). Mais Guitry semble mieux maîtriser les dialogues que la mise en scène, le film est mal construit d’où seulement 6/10 même si Assassins et voleurs reste très agréable à regarder.