Au pays du self made man et de l’ultra capitalism, ce système de supermarché détonne. Le principe est simple : rendre accessible au plus grand nombre des produits : locaux, frais, et le plus sain possible. Mais dans un monde ou qualité rime avec richesse, il a fallu résoudre un défi économique. Ce documentaire nous présente un coopératif au cœur de New York, où chacun travail et fait ses courses.
Rien de novateur me direz-vous, au vue du virage actuel de notre société en terme de consommation alimentaire. Mais cet établissement existe depuis : 1973 et comprends près de 17 000 membres.
Un superbe documentaire, très révélateur sur l’alimentation des américains. En revanche, il n’est pas facile de faire le parallèle avec la France qui possède déjà un système de commerces de proximité.
Créée
le 13 août 2019
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