Cette comédie fit sensation en 1963 parce qu'elle réunissait les 2 plus grands comiques d'alors, c'était assez rare à cette époque d'avoir au générique d'un film relativement modeste des vedettes de ce calibre, c'est devenu plus courant à partir des années 70 (Borsalino qui réunissait Delon et Belmondo, les 2 acteurs les plus rentables du ciné français en 1970), et dans les années 80 ça l'est devenu encore plus, surtout à Hollywood. Le scénario est assez anecdotique, il s'agissait avant tout de servir la soupe aux 2 vedettes et de mitonner une comédie aux faux airs pagnolesques en confrontant la bouillabaisse à la sole normande, la cuisine à l'huile à la cuisine au beurre, en un mot confronter le Marseillais Fernandel au Normand Bourvil qui font leur numéro avec générosité en contentant leur public, et en opposant leurs tempéraments et leur "couleur locale". Gilles Grangier est un bon artisan, on lui doit quelques bons succès populaires avec Gabin comme le Rouge est mis, Archimède le clochard, les Vieux de la vieille, le Cave se rebiffe, le Gentleman d'Epsom... et même l'Age ingrat où il l'oppose cette fois à... Fernandel. On peut donc sans honte prendre du plaisir à visionner cette amusante comédie, en regrettant un peu que ce ne soit pas de la cuisine 3 étoiles digne du talent de ces 2 grands comiques. De toute façon, j'adore ce film, je le revois à chaque fois avec le même plaisir...