La Grande Cuisine ou l'art et la manière d’assaisonner les chefs (Who Is Killing the Great Chefs of Europe?) est une comédie policiere franco-Allemande réalisé par Ted Kotcheff, écrite par Peter Stone d’après le roman "Someone Is Killing the Great Chefs of Europe" ecrit par Ivan et Nan Lyons... qui met en scéne à Londres, Maximilien Vandervere (joué par l'excellent Robert Morley) un célèbre critique gastronomique qui apprend doit suivre un régime draconien, alors qu'il se voit confier la lourde tache d'organiser un repas royal... et pour cela, il s'assure le concours de deux de ses cuisiniers préférés... Le suisse Louis Kohner (joué par Jean-Pierre Cassel), dont la spécialité est le Pigeon en croute... et l'Américaine Natasha O'Brien (superbe Jacqueline Bisset), une belle pâtissière renommée pour sa fameuse Bombe glacée Richelieu... Mais le premier sera retrouver par la derniere, griller dans un four le lendemain du repas... L'inspecteur Blodgett (joué par Frank Windsor) de Scotland Yard enquête et soupçonne un certain Robert "Robby" Ross (excellent George Segal) un business-man de fast-food qui se trouve être l'ex mari de la belle... lequel se retrouvera à Venise, au moment de la mort par noyade, du cuisinier Italien Fausto Zoppi (joué par Stefano Satta Flores) un grand spécialiste du homard et coureur de jupon... (enquête mené par l'inspecteur Boromeo Ravello (joué Luigi Proietti qui le croit aussi coupable) et à Paris, au moment du décès du grand cuisinier Français Jean-Claude Moulineau (joué par le toujours formidable Philippe Noiret) spécialiste du canard a la presse, dont la tête a été broyée dans une moulinette habituellement réservée aux volailles... Mort qui va rendre jaloux ses collègues Parisiens (dont Auguste Grandvilliers (joué par un Jean Rochefort très cabotin) qui organise son propre suicide... Marcel Massenet (joué par Jacques Marin) un mentor de la belle Natasha... Chappemain (joué par Jacques Balutin) qui pense que son rival Saint-Just (joué par Daniel Emilfork) est coupable...) car seul les plus grands cuisinier meurent... une enquête mené par l'inspecteur Henri Salpêtre (joué par Jean Gaven) qui soupçonne le couple... qui va repartir pour Londres ou la belle doit faire une émission culinaire très explosive...
Une satire corrosive et jouissive tournée à Londres, Venise et Munich sur le milieu des arts culinaires (tous les plats sont fait par le grand chef cuisinier Paul Bocuse)avec au menu un casting franco-italien et anglo-américain (A noter que Miss Beecham, la secrétaire très dévouée du gros critique mourant (Maximilien Vandervere) est jouée par l'actrice Britannique Madge Ryan...) réalisé par le canadien Ted Kotcheff qui signe son film préféré... sur une très bonne musique composée par Henry Mancini... qui est a dégusté sans modération.