Pour avoir eu une aventure avec une jeune paroissienne, le révérend Shannon est démis de ses fonctions et se voit contraint de devenir guide touristique au Mexique...
C'est dans les contrées exotiques et reculées du Mexique que John Huston décida de tourner La Nuit de l'Iguane, film narrant la rencontre entre plusieurs personnes aux âmes tourmentées dans le petit hôtel de Costa Verde, un endroit où le temps semble s'être arrêté.
Pour l'occasion, le réalisateur s'entoura d'acteurs prestigieux et talentueux tels que Ava Gardner, Deborah Kerr, Sue Lyon, ou encore Richard Burton. Situé loin du confort d'Hollywood, le tournage fut assez éprouvant et il y régnait constamment une atmosphère électrique, les différentes stars étant loin de toutes s'apprécier.
Malgré ces aléas, Huston parvint à accoucher d'un chef-d'oeuvre où il y développe, à travers notamment de superbes dialogues, le caractère désaxé de ces protagonistes fatigués de la vie.