Marie Cochard est journaliste spécialisée dans l’éco art de vivre et les initiatives durables. Son ouvrage est présenté comme une expérience menée en famille (avec plus ou moins d’objectivité :D) et offre un large éventail des possibles en matières de conservation alimentaire hors frigo à travers le monde. La majorité de ses méthodes nous viennent directement de nos anciens et leur utilisation remonte parfois à plusieurs siècles. Bien entendu, l'idée n'est pas de toutes les appliquer, mais chacun devrait pouvoir y trouver des solutions qui lui conviennent.
Notre aventure sans frigo ou presque est un ouvrage de référence très complet, enrichi de témoignages multiculturels, à la mise en page soignée et à l’écriture légère. Le ton enlevé, parfois presque de l’ordre de l’intime, du familier, et l’absence de moralisation sont un atout majeur qui rendent la lecture agréable. A découvrir!
Créée
le 1 janv. 2018
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