Un petit livre vraiment très classique dans ses textes, tonalité hagiographique avec quelques anecdotes montrant l'héroïsme du jeune Bocuse et des références davantage à destination des adultes (quel enfant, qui ne serait pas issu d'un milieu très bourgeois, connaît les MOF, sait ce que sont les restaurants 3 étoiles, a entendu parler du Gault et Millau, y accorde une quelque importance ? Ces "références" ne sont pas vraiment explicitées)
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le 23 nov. 2021
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