Un cuisinier mexicain (fou) qui cuisine de la chèvre à tous les repas; le seul problème, est il est de taille, c'est qu'on en trouve nul part autour de Lonesome Dove.....de la chèvre...
Deux rangers à la retraite voleurs de bétail, voui c'est compatible, l'un bavard et bravache, l'autre taiseux, les deux avec un coeur d'artichaut .
Un seul piano, qui voyage entre le bordel et la maison de Dieu: faudrait réparer les roulettes .
Une putain qui déteste les bavardages et les hommes mais que tout le monde aime.
Des personnages grands buveurs, jureurs, amateurs de latin de cuisine et hauts en couleurs dans un paysage désert, écrasé de chaleur, hanté par les indiens décimés depuis longtemps, infesté de vilaines bêtes mais magnifiquement décrit.
On referme ce livre avec une autre idée de cette époque, de cette région et de ces hommes qui ont fait la légende de l'Ouest .