De la beauté poétique à la méditation sombre, les nourritures fantômes ...

«Qui n’a rêvé, une fois au moins, de manger les nuages ?»

Dans ce surprenant petit livre paru aux éditions Argol en 2012, et sous-titré «Manuel pratique de l’alimentation vaporeuse», la franco-japonaise Ryoko Sekiguchi, dont les appétits pour la cuisine et la littérature semblent également insatiables, dresse un inventaire poétique des nourritures fantômes, dont les caractéristiques physiques, d’aspect ou de texture, de provenance ou tout simplement de nom, restent insaisissables : manger la brume, la fumée, ou la transparence, manger des nourritures évanescentes ou innommables, et avec elles absorber une part de mystère.

«Manger la brume est une expression japonaise tout ce qu’il y a de plus banale, qui signifie mener une vie d’ermite, ou vivre sans ressources. On parle ainsi, avec une nuance moqueuse, d’individus peu sociables, voire excentriques. Pourtant, à l’origine, cette expression viendrait des sages ermites de la Chine qui subsistaient, dit-on, en mangeant la brume.»

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