Ce film réalisé en 1945, après la libération de la France, fourmille d'allusions à l'occupation allemande, à la lâcheté des classes possédantes, au silence de l’Église, à la collaboration et à l'esprit de résistance.
Dans le rôle-titre, Micheline Presle, qui n’avait que 23 ans, démontre qu’elle allait devenir l’une des icônes de l’écran français. Elle est ravissante et nettement plus jolie que la description de la fille bien en chair faite par Maupassant : le sobriquet « Boule de suif » signifie « Boule de graisse »...L’officier prussien est remarquablement campé par l’excellent Louis Salou, qui en fait un aristocrate élégant et sensible à l’art... et aux jolies femmes . Mais assez pervers et quelque fois caricatural ( Nous sommes en 1945..) sans oublier Berthe Bovy, Jean Brochard, Alfred Adam, Robert Dalban, Howard Vernon et d’autres. Un petit régal
Grand comédien, Louis Salou sera à nouveau utilisé par C. Jaque dans un rôle pas si éloigné, celui du prince dans la Chartreuse de Parme.
Pour info, en 1939, John Ford adapté la nouvelle « Boule de suif » de Guy de Maupassant.
L’histoire a été transposée en un western sous le titre « Stagecoach »« La Chevauchée fantastique ».