Sur un rythme un peu (trop ?) lent, le film nous emmène dans les coulisses de la naissance du premier restaurant. Histoire totalement inventée, même si le propos n'est pas dénué d'une certaine vérité historique, le pitch est intéressant, et la réalisation très soignée. Bénéficiant d'une photo d'une grande beauté, qui sait mettre en valeur tant les clairs obscurs du fond des marmites aux lumières nuancées des grands espaces naturels, le film s'offre aussi une distribution de choix. Grégory Gadebois est émouvant dans ce rôle de cuisinier de talent remis par le sort au rang du commun des mortels et qui cherche à reconquérir sa place, Isabelle Carré est touchante dans son personnage de femme du monde en quête de vengeance, n'hésitant pas à laisser transparaître ce qui annonce qu'elle n'a plus 20 ans, et qui la rend encore plus belle, et Benjamin Lavernhe et Guillaume de Tonquedec sont, comme toujours, très justes et dans la note. Le tout, malheureusement, est un peu lent, et l'on se dit que le film aurait gagné, pet être, à être plus ramassé. Plaisant toutefois.