Jiro est un homme simple, 85 printemps, deux fils, des anecdotes de toute une vie et..des mains d'artistes.
Reportage simple et sans artifices, Jiro dreams of Sushi a quelque chose de fascinant et de touchant, sûrement grâce a sa simplicité et l'art des images ramenant la cuisine a un Art méticuleux, presque sublime tant l'homme ne peut vivre sans cette envie dévorante de dépasser les limites de la création tout en restant terriblement humble.
Et c'est peut-être ça la magie du reportage. Comment rendre de "Simples" Sushi passionnant? En entendant un homme comme Jiro en parler.
Rien ne me destinait a tomber sur ce documentaire a part une curiosité Netflix.
Et je dois bien avouer ne pas avoir vu le temps passer, un portrait agréable, d'un homme passionnant et passionné par sa vie et son métier, chef incroyable d'un minuscule restaurant.
Vraiment sympathique. Un petit coup de cœur tout en simplicité.
Cet utilisateur l'a également mis dans ses coups de cœur.
Créée
le 12 août 2016
Critique lue 418 fois
2 j'aime
D'autres avis sur Jiro Dreams of Sushi
Jiro Dreams of Sushi est un documentaire qui raconte l'histoire de Sukiyabashi Jiro, un chef sushi d’exception qui a reçu 3 étoiles au guide Michelin pour un restaurant qui ne contient qu’une dizaine...
Par
le 14 août 2012
9 j'aime
Jiro est le patron du fameux restaurant à sushi tokyoïte qui a décroché 3 étoiles au Michelin. Il a 85 ans et travaille dans la restauration depuis qu'il a été forcé de quitter sa famille à 9 ans...
Par
le 15 juil. 2012
7 j'aime
Jiro Dreams of Sushi est un documentaire sur un maître Sushi. Oui, vous savez, ceux qui mettent 10 ans avant de pouvoir toucher leur premier sushi personnel et 10 autres années avant de ne plus être...
Par
le 24 avr. 2015
5 j'aime
Du même critique
"C'est tellement mauvais que t'en chiale". Je pourrais arrêter ma critique ici tellement tout est dit. Attention gros SPOIL à venir, vous voila prévenu. Par où commencer? Après tout, The walking dead...
le 25 août 2015
59 j'aime
18
Cette critique ne comporte pas de Spoils, aucune crainte à avoir la dessus, vous pouvez y aller. Dernière exclusivité en date sur la console de Sony, Until Dawn nous aura fait peur avant l'heure...
le 27 août 2015
57 j'aime
11
Pure dystopie maîtrisé d'un bout a l'autre, Inside hypnotise et joue avec les corps, déjà celui de son protagoniste, animé avec un réalisme a peine croyable, trébuchant et titubant maladroitement...
le 17 juil. 2016
40 j'aime
3
