En faisant revenir les gendarmes à Saint-Tropez, le scénario de ce troisième opus redéfénit son humour en multipliant les bons gags, un beau coup de fraîcheur aidé par l'introduction d'un nouveau personnage important (Claude Gensac, impeccable). Les gendarmes sont mieux caractérisés que dans les deux premiers films. Louis De Funès s'en donne à coeur joie, pour notre plus grand plaisir.
Le scénario abandonne l'humour absurde, du genre "Les Charlots" mais certains effets visuels restent cartoonesques (les coups de foudre, la fumée qui sort des oreilles de De Funès).
On ne suit plus un seul fil rouge comme dans le film précédent (la relation entre De Funès et sa fille) mais bien plusieurs, ce qui permet de diversifier le type d'humour (la rencontre amoureuse, la fausse promotion qui monte à la tête, l'opération "début des vacances")
Bref, pour moi, c'est aussi bon, voire meilleur que le premier. Un bon moment, avec quelques scènes cultes (l'examen, l'infiltration en civil,...)