Alors là accrochez-vous ! Un vent de surprise souffle à nouveau du Nord !!! Philosopher pendant des heures pour savoir si les bouchers verts est ou non un bon film est totalement décalé ! Car ici tout est question de plaisir… Une trame caustique, servie par deux acteurs (dont le génial Nikolaj Lie Kaas) aussi surprenants que bons ! Soit vous resterez de glace, soit vous prendrez un énorme plaisir en voyant cette fabuleuse chronique de deux apprentis bouchers qui poussent leurs clients au cannibalisme. Sublimement orchestré par Anders Thomas Jensen cette fable nordique nous laisse à penser que jamais dans les pires situations de la vie, il ne faut désespérer. C’est tendre, juteux, goûteux, bref savoureux !