Après le Club Méditerranée, des amis se retrouvent dans une station de sports d’hiver.
Le métrage parvient à être immensément plus cocasse que le précédent opus. Il est effarant de constater la profusion de répliques entrées dans le langage usuel. Le film renouvelle le lieu, ce qui augure de toutes nouvelles situations drolatiques. Les Bronzés font du ski corrige l’écueil principal du premier, c’est-à-dire qu’il possède enfin une narration. Ce qui est prodigieux, c’est qu’on a beau le visionner un nombre incalculable de fois, il occasionnera toujours un effet identique : le rire assuré. Bref, cette histoire hivernale place la barre très haut.