Ratatouille fait partie de ces classiques de Pixar, qui se dégustent sans modération et qui, s'ils donnent une image joliment nostalgique et clichée d'une France anachronique, se révèlent d'une justesse éblouissante.
Ratatouille c'est le film des paradoxes incarné.
- Un rat, animal conspué des cuisines et du monde entier, se fait cuistot incontournable de LA ville de la gastronomie.
- Un film qui se focalise sur deux sens ; le goût et l'odorat.
Et c'est surement là le tour de force de Pixar ; par un jeu de symboliques, de formes géométriques, de couleurs et de sons, les studios Pixar parviennent à parfaitement rendre compte de la force et des émotions que peuvent provoquer chez un homme (ou, on le découvre, un rat) la nourriture...
C'est là un film génial, qu'on aurait aimé un peu moins gentillet parfois, mais qui résulte d'un formidable travail de mise en scène et de recherches, et bien sûr d'animation (qui dépasse ici les limites de la beauté).