Renouant avec le succès depuis son adaptation du Dîner de cons, Francis Veber continue naturellement sur sa lancée à travers une nouvelle comédie en revanche cette fois-ci pas très folichonne. En effet, l'auteur français nous a habitué à bien mieux que cette petite farce lourdingue où l'on sent que le scénariste-réalisateur ne s'est pas vraiment trop foulé... Personnages basiques, dialogues plats, situations amusantes mais hélas absolument aucune hilarité à l'horizon... Il faut dire qu'à la base, cette histoire de buddy-movie éculée où un gangster s'allie malgré lui à un con n'est pas nouveau, surtout venant de Veber.
Rabâchant donc ses mêmes thèmes pour une énième aventure, le réalisateur retrouve pour l'occasion Jean Reno dans un rôle tout à fait transparent, l'acteur retrouvant le genre pour mieux s'en détacher, son personnage de gangster patibulaire ne faisant pas vraiment d'effort au fil de l'intrigue, laissant le soin de se faire enquiquiner par son comparse Gérard Depardieu, qui retrouve lui aussi Veber après Le Placard. Gégé incarne donc le fameux Quentin de Montargis, un con comme on en fait plus, pas forcément débile mais doué pour mener la vie dure à son nouvel "ami".
On retrouvera également au générique un défilé d'acteurs bienvenus mais aux rôles hélas très sobres comme Richard Berry s'ennuyant à mourir en flic pantouflard, André Dussolier en psychiatre exaspéré ou encore la clique de Veber soit les habitués Vincent Moscato, Philippe Brigaud, Edgar Givry ou encore Armelle Deutsch, la plupart faisant littéralement une apparition. On appréciera donc quelques situations rigolotes et la bêtise incarnée de Gérard Depardieu, clou du spectacle si ce n'est le seul intérêt réel du film, mais dans l'ensemble, Tais-toi! ne s'avère ni mémorable ni hilarant, tout juste satisfaisant.