Un singe en hiver est une excellente comédie réalisé par Henri Verneuil, coécrite par François Boyer et Michel Audiard (Pour les dialogues) d’après le roman d’Antoine Blondin, paru en 1959... sur un très beau Noir et Blanc de Louis Page ( Drôle de drame de Marcel Carné, Le ciel est à vous de Jean Grémillon, Des gens sans importance d'Henri Verneuil) qui met en scéne Albert Quentin (joué par un très bon Jean Gabin), un ancien fusilier-marin en Chine qui a fait une promesse un soir de juin 1944, a sa brave épouse Suzanne (jouée par l'excellente Suzanne Flon) de ne plus boire si l'hôtel dont il est proprietaire échappe à la destruction (l'action se passe dans le village de Tigreville, sur la côte normande aux environs de Deauville)... Jusqu'au jour ou quinze ans aprés débarque Gabriel Fouquet (joué par un très bon Jean-Paul Belmondo), un jeune homme publicitaire de son état, qui boit pour effacer l'échec de sa vie sentimentale avec Claire avec laquelle il a eu une fille Marie (jouée par Sylviane Margollé) qui est dans une pension de Tigreville) qui est tenue par Mme Victoria (jouée par Gabrielle Dorziat), la directrice française qui ne parle qu'anglais.... Ivresse qui fait voyager le jeune homme en Espagne et rêver de tauromachie.... Excellente comédie sur l'ivresse et le rêve qu'elle procure joués par deux magnifiques acteurs Jean Gabin/Jean Paul Belmondo... Jamais deux acteurs ont eu un telle alchimie a l'écran... sur des superbes dialogues de Michel Audiard... et servi par d'excellents seconds roles comme Noël Roquevert qui joue « Landru », le patron du « Chic Parisien » et proprietaire du feu d'artifice « dantesque »... Paul Frankeur qui joue M. Esnault, le patron du café et ancien compagnon d'ivresse de Albert Quentin... Hella Petri qui joue Georgina, la patronne du bar ou l'ivresse de Quentin l’emmené sur le Yang-Tsé-Kiang...Lucien Raimbourg qui joue le jardinier de la pension... Mais une belle comédie dramatique sur la solitude (celles du vieux singe en hiver, du jeune homme et de sa petite fille)... Enfin bref, aprés le très beau drame Des gens sans importance, le cinéaste Henri Verneuil réalise son second chef d'oeuvre.
A noter qu'a l'origine, le producteur souhaitait tourner un film tiré du roman de Roger Vercel, Au large de l’Éden, histoire d'une mutinerie menée par un capitaine de terre-neuvas. Le producteur Jacques Bar avait donc réservé un bateau chez un armateur de Saint-Malo... Mais Jean Gabin en montant sur le bateau trouve que « ça sent la morue », que ça lui donne mal au cœur, il ne veut pas faire le film... Alors Michel Audiard propose alors d'adapter un livre de Blondin, Un singe en hiver.