L'auteur n'y va pas par quatre chemins, à chaque page on apprend une nouvelle anectode croustillante sur l'envers du décor: épices en poudre coupées avec des sous-produits, miel qui ne contient pas de miel, molécules chimiques non déclarées sur le paquet, origines falsifiées...
L'industrie agroalimentaire redouble d'ingéniosité pour produire à des coûts toujours plus bas, tandis que les supermarchés se contentent de vendre ces produits pourris le plus cher possible.
La faute à quoi ? A un système de contrôle défaillant et une réglementation beaucoup trop permissive. Comme toujours, c'est le consommateur final qui trinque, financièrement et avec sa santé, mais il faut dire qu'il ne fait pas grand chose y changer quoi que ce soit.
J'ai bien aimé le ton satirique et la clarté du propos, qui rendent la lecture facile et agréable. Le bouquin fait presque 300 pages mais se lit en à peine 2h.
Créée
le 29 mars 2024
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