Après avoir lu ce livre, qui traite de l'agro-alimentaire, on n'a plus envie de manger quoi que ce soit d'industriel. Et même si on fait soi-même, que dire des nombreux pesticides sur les fruits et légumes ? on peut retenir quelques principes :éviter les produits chinois, les produits réduits en poudre, les arômes (comment imaginer que "vanille épuisée" veut dire que le produit contient un solvant ?), acheter des produits frais et bio, si on a les moyens. Ou arrêter de manger.
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le 18 oct. 2015
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