Une tribune fraîche et intéréssante, bourrée de références à creuser.
Un peu trop vulgarisante sur certaines notions, mais les raccourcis permettent de ne pas trop s'éparpiller et de rester concentrée sur le LE sujet, ce sujet si peu abordé et pourtant central dans les réflexions féministes. La lumière est faite sur l'importance de la place des femmes dans les domaines de l'alimentation et la gastronomie, et la manière dont elles en ont été, là encore, refoulées, invisibilisées. Il y a en effet un rapport crucial entre le patriarcat et un steak Charal !