Bah il porte bien son nom quoi. Que dire de plus ?

Pour une fois la critique va être courte en effet : ce livre est un must-have pour tous les amateurs de pâtisserie.

Vous avez deux mains gauches comme moi et pensez donc qu'un livre de Christophe Felder est tout sauf à votre niveau ? Détrompez-vous : pour le coup, le chef prend les bases et sait à quel public il s'adresse. Tout est expliqué pas à pas, photos à l'appui, avec en fin de livre des indications très précises quant au niveau de chaque recette. Termes techniques, astuces diverses, classement astucieux des recettes en diverses catégories... tout est franchement bien pensé pour faciliter la tâche, et bien que le livre soit véritablement énorme, il s'ouvre de façon très pratique et peut donc être facilement suivi même avec deux mains prises. Oh, et les recettes sont délicieuses bien sûr, cela va sans dire !

Un énorme immanquable donc. Vraiment.