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BD franco-belge de Christophe Blain et Alain Passard · 20 mai 2011 (France)
Résumé : Christophe Blain a suivi pendant plusieurs années le chef de L'Arpège, Alain Passard et présente ici des recette et tranches de vie de la cuisine et des coulisses du restaurant.3 membres ont ajouté En cuisine avec Alain Passard à leur top 10 bd
Critique positive la plus appréciée
Un bouquin de cuisine passionnant.
Christophe Blain a le mérite de savoir donner vie en dessin à des univers qui nous sont peu connus. Après la réussite de "Quai d'Orsay", il nous emmène dans le monde surréaliste d'un grand chef...
Par
le 4 févr. 2013
Critique négative la plus appréciée
Un goût de réchauffé
Objet intéressant sur le plan éditorial (concept original, maquette soignée), "En cuisine avec Alain Passard" se situe à mi-chemin entre la bande dessinée et le livre de cuisine (certains ont...
Par
le 24 juin 2012
2 j'aime
Critique de En cuisine avec Alain Passard par ALIQUIS
Le trait de Blain est parfait pour rendre compte de cette effervescence de la cuisine et de la créativité. Si certains passages sont un peu redondants autour de l'émerveillement des légumes, les...
Par
le 15 juin 2015
Critique de En cuisine avec Alain Passard par Xerto
Ou comment Christophe Blain retranscrit avec brio l'ambiance d'une grande cuisine française. Si vous êtes un peu gastronome, cette BD est pour vous. Si vous ne l'êtes pas, courez découvrir cet...
Par
le 22 déc. 2011
Intéressant sur le fond pauvre sur la forme
Grande amatrice de cuisine et donc d'ơeuvres en tous genres ayant attrait à ce sujet, j 'ai tout naturellement délesté ce livre des rayons de ma médiathèque dès que je l'ai vu. Et pourtant g du...
Par
le 8 sept. 2013
2 j'aime
Faire vivre la cuisine
J'aime la cuisine et j'adore la BD, cette ouvrage réunissant ces deux passions m'a donc intrigué. Et je n'ai pas été déçu. Pour moi un bel ouvrage de cuisine doit avoir de belles photos et surtout...
le 11 sept. 2016
1 j'aime
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