La mort a pondu un œuf est un film aussi étrange que son titre, un faux giallo d'une étonnante modernité sur tous les plans. Déjà, sur celui de la musique, composée par le compositeur contemporain mondialement connu, Bruno Maderna. Ensuite, sur le plan du montage et de la mise en scène qui font souvent penser à du Jean-Luc Godard, notamment dans toute la première partie. Enfin, parce que le film se déroule dans un élevage de poulets, une ferme industrielle expérimentale dotée d'un laboratoire, et se livre à une critique très en avance des conditions horribles de l'élevage industriel ainsi qu'une satire féroce du capitalisme (le réalisateur était membre du parti communiste italien). Un film étonnant qu'il faut absolument découvrir dans la copie vraiment excellente de studio Canal (collection Make my day dirigé par Jean-Baptiste Thoret).