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Fin des années 40, Georges Franju nous fait découvrir à travers ce court documentaire (22 minutes), les abattoirs de paris, ceux de Vaugirard. On y fait la connaissance de ces hommes et femmes qui, chaque jour, tuent, décapitent, dépècent, évicèrent des animaux dans d'ignobles conditions. Les abattoirs bovins, ovins et chevalins nous ouvrent leurs portes, on en ressort écoeuré, par tant de tortures et de souffrances, tant d'immondices, bref, après avoir vu Le Sang des bêtes (1948), on devient à coup sûr végétarien !
(critique rédigée en 2009)
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Créée
le 1 juil. 2012
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