Il ne semble pas payer beaucoup de mine ce "Ratatouille", surtout dans sa première moitié. Pourtant, et c’est la surprise perpétuelle des productions estampées Pixar, on est vite envoûté par une histoire qui gagne progressivement en profondeur et un propos qui atteint une finesse et une justesse remarquable. Nul doute, c’est encore une œuvre inventive à la saveur incomparable que nous sert une fois de plus le grand maître Brad Bird. Certes, il n’est pas impossible que la subtilité de nombreux aspects de ce « Ratatouille » échappe à la plupart d’entre nous, notamment des plus jeunes, mais à défaut de se délecter d’épices qui ne seront pas perceptibles de tous, la magnificence de l’atmosphère visuelle et sonore tout comme l’esprit léger et bon enfant suffiront à eux seul pour conquérir le cœur du plus grand nombre. Bref : voila une "Ratatouille" qui nous régale.