Le degré d'excellence ne baisse pas pour les studios Pixar et et on les comprend : "Ratatouille" n'est pas celui que je préfère, mais n'en reste pas moins une de grande qualité. Doté d'une technique exceptionnelle, l'ensemble est un ravissement visuel de tous les instants, notamment dans les mouvements, limpides. Certaines scènes sont remarquables, notamment la course-poursuite entre le rat et Skipper. D'autant qu'il nous arrive à plusieurs reprises d'être ému, d'autant que Paris est représenté avec beaucoup de poésie (et quelques clichés) et d'amour. La bande-originale est également une réussite. On regrettera simplement un message parfois un peu appuyé, notamment quant au personnage d'Ego, pas forcément dans le ton du film, bien que le discours soit juste. Mais ce discours un peu trop bon enfant n'est rien à côté de la saveur d'ensemble : mes compliments au chef Messieurs au chef Bird!